「地瓜糖」台灣話叫「番薯糖」
11/11是星期五
騎機車經過整建完工尚未開市的第一市場
瞄到了地瓜糖的招牌
但是沒見擺攤啊......奇怪?
(照往例是週六、日才出來營業的)
隔天11/12星期六小彧學校運動會
下午因為等小彧班上的競賽閒得發慌
索性騎車出來逛逛
「地瓜糖」果然出現了~
而且有好多人在排隊.......
「地瓜糖」的老闆娘非常健談
因為攤子剛擺出來~地瓜才放進去熬煮~
客人就已經大排長龍
老闆娘發揮她談話的功力
雙手一邊攪動地瓜~一邊可以和等待的客人聊天~
這兩鍋亮晶晶、黃澄澄的地瓜糖
就是讓老顧客每個週末都等不及要買來大啖的好滋味
排在我後面的一位男士對老闆娘說:ㄏㄡ~你昨天是「詐騙集團」喔~
只放了招牌卻沒擺攤......
我說:對啊~我也看到了.....
.........
老闆娘笑著說:我總是要做「預告」啊~這樣客人才知道地瓜糖要開始上市了~
我問:以後要天天來賣嗎?
她說:不行啊~準備足厚工ㄟ~我所有ㄟ物件攏總要洗甲真清氣~
番薯要切甲水水才有出來做生理
到攤位了卡開始放入去煮......
所以攏沒隔眠黑乾ㄟ番薯糖
人客呷著ㄟ攏是現煮ㄟ好呷ㄟ番薯糖
看著攤位上的鍋具~果然是清潔光亮非常乾淨
沒有一般地瓜糖攤位的黏膩感~
旁邊一位小姐接著說:人家是週休二日~你是週賣二日~
我準備要離開時突然想到
小彧運動會我身上背著大、小相機啊~
趕緊又回頭~對老闆娘說;忘記我有帶相機~請讓我拍一下~
一旁所有等待的客人突然騷動起來
有人說:喔~要上網啦~部落格喔~
有人說:不要上網啦~以後更多人來買~要等很久耶~
我說:介紹一下~這也會成為我們潮州的名產喔~
只見老闆娘迅速脫下口罩~雙手熟練地翻攪麥芽糖裡的地瓜
靦腆地讓我拍了張相片~
在一旁原本等待得不耐煩的可愛小妹妹也笑開懷
回家之後打開金黃香甜的番薯糖準備大快朵頤~
就是這呢好呷~讚啦!
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♥~謝謝收看~♥
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