常看到一些笑話，寫著進餐廳的客人，點餐時要求：不要排骨的排骨飯，要沒有氣的汽水，還有最近很夯的廣告，蚵仔煎加蛋不加蚵仔。這種無俚頭的邏輯語言，沒想到現實人生還真的存在呢！
娘家經營便當店，遇到這種天兵客人，其實只要不是太脫離現實，而且我們也可以了解客人的意思，
我們都是『冷靜』接受點餐，避免客人尷尬。
有一天，一對情侶到櫃檯點餐，小姐看著價目表問道：請問烤雞腿飯是炸的嗎？
櫃台回答：不是，是烤的。
小姐又問：那是滷的嗎？
再回答：不是，是烤的。
到目前為止其實氣氛是平和的，哪知她的男友在一旁，噗滋一笑說：都寫著烤雞腿，也說是烤雞腿了，你還‧‧‧，他忍不住笑了出來。
這下慘了，小姐面子拉不下，不吃了，最後只買一個便當，我還蠻好奇的是，那位先生他能在女友面前好好地吃掉那個便當嗎？
各位男性朋友，千萬別在公共場所嘲笑出糗的女朋友或老婆哦！
有時候，客人看著『鮭魚便當』，說要一個『蛙魚便當』，身為店家，我們只要清楚他點的是
『鮭魚』，默默記下，做出便當也就OK。
某天，一位歐巴桑，手指著『鮭魚便當』說：鮭魚是串仔魚〈鮪魚〉吧？
我說：串仔魚是鮪魚，鮭魚是鮭魚。
她說：對啊 ！就是沙西米會有的肉紅紅的那種魚。
我說：鮪魚是紅肉魚，鮭魚也算紅啦，可是顏色畢竟不同，不是同一種啦！差很多呢！
我們是便當店，又不是Discovery頻道，也不能馬上拿出維基百科給她看，所以‧‧‧
她買了一個『鮭魚假裝串仔魚』的鮭魚便當。還挺滿意的。
人客啊！妳歡喜就好啦！只是『鮭魚』聽了，不知會不會要求正名呢？
日本有數不完的美食節目，每一種食材從種植、養殖，到烹調上桌，他們都不會漏掉
介紹食材的各種特性與養分等等，看完節目會有上了一課的感覺。
台灣最近所謂的美食節目也不少，偶而看下來，大部分『慘不忍睹』，
廚師或許都是名廚，但是主持人對食材及烹調的知識與常識，非常『殘破』，
大廚們精心煮出的菜色，卻聽不到主持人對食材有深入的介紹，
只能說：好吃、美味、彈牙、入口即化等等的這些形容詞。
或許我們的日常生活中，原本就不重視、也不懂去尊重、珍惜每一種食材都是得來不易的，
每天吃的桌上佳餚，是食材最末端的呈現，在吃進五臟廟之前，努力生產的人們，
辛苦誰人知？
大家要感恩啊 ！
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