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上鋼琴課的Tina姊姊與Jacky哥哥
送給我們好吃的苗栗客家美食
三義「居鳩堂」與「九鼎軒」的
「相思艾草」和「水晶餃」
我請大家看相片解解饞

這是客家族群因為從北方搬到南方
懷念北方的水餃
但南方沒有麥子
所以客家媽媽用番薯粉代替麵粉
所研發出來的美味「水晶餃」
它的皮真是Q到不行
店家還貼心地附有芹菜、油蔥酥及特製的沾醬
只要像貢丸一樣地煮熟就可以品嚐囉~
我一口咬下可以拉長它都不會斷呢~




另一種是外皮裹著滿滿綠豆粉的艾草麻糬「相思艾草」
薄薄的麻糬皮加入艾草變成漂亮的綠色
內餡是飽飽不甜膩的紅豆泥
真是好吃到爆呢~

謝謝林媽媽送我們這麼好吃的點心
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